Miss G的部落格

對於早餐，我是蠻喜歡吃蛋餅的

蛋餅約分為三種的餅皮，一種是早餐店的薄片的餅皮、以麵粉條配的粉漿蛋餅，

還有像蔥抓餅的那種需要手桿過的那種

這次介紹的宜華蛋餅，是以粉漿蛋餅為招牌的，也是我喜歡的之一

這次也是先電話點餐預約，到店取餐時，也有蠻多人在等的

防疫期間，大家都分散等候了~

到店點餐，旁邊有菜單提供畫單

除了蛋餅以外，還有提供吐司、麵食、點心及飲品

旁邊的牆上，有標示著粉漿蛋餅的口味，部分價格有被遮起來

應該是部分品項有漲價

店家是將餐具及醬料放置在旁邊的小桌上，供有需要的人自取

外帶回家的餐點，這次點了原味蛋餅、玉米及火腿蛋餅、熱狗蛋及雞塊

餐盒上印有宜華蛋餅自家設計的商標，裝著小點心的紙袋上也有

火腿蛋餅，家人吃沒有加醬的，因為不加醬的情況下，吃起來已有鹹味

餅皮厚實，表面脆口，但我自己覺得有點煎過久了，邊邊咬起來有點韌，

但不至於咬不動，是需要稍微用力一點

原味粉漿蛋餅則會加一點點的蔥，好希望可以多一點，這樣可以增加餅皮的香氣

玉米蛋餅的口味，因為沒有一次吃完，所以有冰過，在中午時再加熱食用

加熱後的餅皮一樣很美味，(但記得不要用太大的火力加熱，很容易乾乾的，火侯記得還是要控制一下)

點了小點，熱狗蛋，以為是熱狗淋蛋，沒想到是熱狗加蛋

雞塊也包持著脆皮的口感，沒有因外帶回家就悶溼了外皮

提醒大家，記得打電話去預約，才不會等候過久唷~

整題而言還是會再訪，但也會想在家自己動手做做，

因為喜歡有蔥的餅皮，吃起來更加有香氣

店家：宜華蛋餅 手工粉漿蛋餅 長春店

地址：新竹市東區長春街110號

電話：03-5771087